Керамическая печь для пиццы дровянная CLASSICO 60

Name: Керамическая печь для пиццы дровянная CLASSICO 60
Brand: ФламмА - Печной склад
Price: 55000.00 р.

В наличии

55 000 р.

Доставка

Самовывоз

ФламмА - Печной склад

Россия

Контакты

Телефон: +7 (499) 499-80-13

Email: 112@psflamma.com

Веб-сайт: www.фламма.рф

Печь для пиццы CLASSICO 60

Вес: 240 кг
Внутренний диаметр: 60 см
Время разогрева: 45-60 мин
Емкость в пиццах: 1 шт.
Емкость в кг для хлеба: 4 кг

Первый розжиг необходимо производить плавно, в течение нескольких дней День первый

 В центре печи разожгите небольшой огонь, используя щепу, мелкие ветки и т.д., языки пламени не должны быть большими. Плавно поднимайте температуру до 60-70 градусов и постарайтесь поддержать ее в течение 2-3 часов, чем больше, тем лучше.

День второй

 Разожгите огонь, плавно поднимая температуру не выше 90 градусов. Поддержите температуру, как можно дольше по времени, мин. 3 часа. Можно перемещать огонь по периметру печи, на пример час слева (на 9 часов), час прямо (на 12 часов) и час справа (на 3 часа)- это поможет более равномерно прогреть печь и избавится от остаточной влаги.

День третий

 Разожгите огонь до температуры в печи 130-160 градусов. Поддержите в течение 2-3 часов.

День четвертый

 Можете растопить печь в обычном режиме, предыдущих дней было достаточно, что бы просушить печь полностью.

Внимание

 При максимальном разогреве печи допускается появление волосяных трещин, не влияющих на работу печи. Также рекомендуется в печах серии PICCOLO огонь разводить постепенно, давая печи удалить накопившуюся влагу пока она не использовалась.


 Обычный розжиг


Разожгите посередине печи ближе к устью небольшой огонь, используйте щепки, мелкие ветки, бересту, бумагу и т.п. Как только все хорошо разгорится, переместите огонь к одной из сторон печи.
Доложите в огонь более крупные дрова диаметром не больше 10 см.
Для доведения печи до рабочих температур потребуется, в зависимости от размера печи, от 3,5 до 5 кг сухих дров в час. Максимальная температура внутри печи не должна превышать 450 градусов.
Всегда используйте только сухие дрова не смолистых пород – береза, бук, дуб, а также дрова из фруктовых деревьев.
Используйте только огнеупорную посуду, на пример из чугуна или керамики.

Внимание

 Не используйте для ро

Закажите Керамическая печь для пиццы дровянная CLASSICO 60 у компании ФламмА - Печной склад в России на портале Alloy:

Керамическая печь для пиццы дровянная CLASSICO 60 в каталоге Пицца в России;
сравните объявления с другими 30 предложениями в разделе Пицца;
Керамическая печь для пиццы дровянная CLASSICO 60 по выгодной цене 55 000 р. руб.;
уточните цену, условия сделки и другие детали по телефону у продавца.

Другие товары категории