Коптильня малая двухрядная Onix

Коптильня малая двухрядная Onix     Коптильня небольших размеров с двухрядной решеткой для копчения рыбы, мяса, птицы и других кулинарных блюд, приготавливаемых на свежем воздухе.  Специальные отверстия обеспечивают копчение без пригорания. благодаря тому, что корпус выполнен из жаропрочной стали, корпус не будет деформироваться даже в процессе длительного нагревания.    Двухрядная коптильня с корпусом изготовленным из жаропрочной стали толщиной 1,2 мм, которая совместно с особой конструкцией исключает деформацию коптильни в процессе длительного нагревания.  Высота корпуса - 210 мм, ширина - 316 мм и глубина - 300 мм.  Вес изделия равен 7 кг. Основной особенностью данного изделия являются специально разработанные конвекционные отверстия в решетке, обеспечивающие равномерный процесс копчения и исключающие пригорание продукта к решетке.  Для повышения коррозийной стойкости изделия произведено оксидно-фосфатное покрытие коптильни гальваническим способом.  Коптильная имеет внутренний съемный поддон, что значительно облегчает чистку.   В комплект входит:    корпус;  крышка; 2 решетки; поддон.  Вес коптильни - 7 кг.   Применение:    На решетки укладывают продукты копчения. На дно корпуса насыпают опилки или ветки ольхи без коры, добавляют лавровый лист, устанавливают поддон, на который ставят вставки-решётки с приготовленными продуктами копчения.  Корпус закрывают крышкой и ставят на огонь. Время копчения на умеренном огне до готовности не менее 30 минут. Коптильня удобна в использовании и достаточно емкая, а продукт копчения необыкновенно вкусен. None