Кофе в зернах Blasercafe Java Katakan (250 g)

Кофе в зернах Blasercafe Java Katakan (250 г) – моносорт, промытая робуста, которая оценивается по самым строгим критериям качества на госпредприятии PTPN XII, на о. Ява. Благодаря влажному способу обработки этот сорт характеризуется очень насыщенным, но мягким вкусом и богатой палитрой ароматов. Зерна относятся к классу Speciality, это практически единственная робуста, которая отвечает данным стандартам качества. Отличительные черты: Кофе идеально подходит для приготовления ристретто, эспрессо.  Его характеризует, прежде всего, высокое содержание кофеина – 4% в отличие от обычных 2% арабики. Меньшее содержание масел в зернах робусты проявляется в исключительно плотной и устойчивой пенке (crema) эспрессо. Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91°С  Обжарка Французская (тёмная)   Вкус/Аромат Вкус кофе Blasercafe Java Katakan - Отличный баланс сладости и бархатистой горечи с едва заметной обволакивающей кислинкой / Ярко ощутим аромат ореха, кунжута, солода, лакрицы. Менее заметен запах земли, а также нежный аромат коньяка. В сравнении с другими сортами робусты, этот кофе обладает насыщенным, крепким и сильным вкусом.  Сорт

• Washed Indonesia Robusta R/WP PTPN XII Расфасовка: 250 г — кофе в зернах None Можно купить без предварительного заказа. Возможен самовывоз. Есть доставка.