Кофе в зернах Марагоджип Никарагуа 20+ Конунг 1кг

Кофе в зернах Никарагуа Марогоджип является разновидностью кофе Арабика и отличается крупным размером зерен. Необычайно ароматен, имеет насыщенный бархатистый вкус с кислинкой и высокое качество. Кофе в зернах Марагоджип - знаменитый элитный сорт, который заметно отличается от привычных арабики и робусты. Его другое название - «слоновье зерно», которое отражает главную особенность уникальной разновидности - солидный размер зерен, превосходящий существующий стандарт в 3-4 раза. Благодаря этой яркой черте, цельнозерновой кофе Марагоджип очень сложно подделать. Примечательно, что разновидность Марагоджип появилась в результате естественной природной мутации. Название кофе получил в честь одноименного бразильского городка, в окрестностях которого были разбиты кофейные плантации. Деревья здесь выращивались в особых условиях, разные сорта были посажены близко друг к другу, а потому произошло взаимное переопыление. В итоге получился новый вид кофе с крупными зернами. Однако со временем оказалось, что урожайность сорта Марагоджип очень сложно контролировать. Нельзя предсказать заранее, как повлияет совокупность погодных и природных факторов на качество зерен. А узнать, будет ли молодой саженец тем самым «слоновьим зерном», можно минимум через 5 лет. Поэтому кофе в зернах Марагоджип производится в весьма скромных количествах. Способ приготовления: Мелем небольшую порцию зерен (примерно две-три ложки), чтобы сразу их использовать, так как они при длительном хранении теряют весь вкус и аромат. Высыпаем свежемолотый зерновой кофе в турку, вливаем туда же холодную отфильтрованную воду и отправляем на плиту. Варим напиток на медленном огне, пока сверху не образуется густая пенка. Сразу снимаем с плиты. Когда пена немного осядет, снова ставим на огонь и так три раза. Не кипятим. Сваренному кофе даем несколько минут настояться и можем разливать по теплым чашкам. Доставка по всей России, в Беларусь и Казахстан Возможен самовывоз. Есть достав