Натрий диацетат ( уксуснокислый кислый)

Синонимы и иностранные названия: Пищевая добавка E262, диацетат натрия, динатриевая соль уксусной кислоты, Sodium diacetate; Sodium hydrogen diacetate  Тип вещества: органическое Внешний вид: Белый кристаллический порошок.  Химическая формула: C4H7NaO4 CAS №: 126-96-5  EINECS: 204-814-9  ТН ВЭД: 2915299090 Код ГНГ: 291529 Молекулярная масса: 142,09  Температура плавления (в °C): 323-329 Растворимость:  в воде 119 г/100мл (при 20°C)  Спецификация:

Убыток от высыхания, % масс. 3-5

Ясность (APHA) Соответствует стандартной

PH 4,5-5,5

Легкие окислительные вещества (как муравьиная кислота), % масс., не более 0,2

Свободная кислота, % масс. 38-40

Тяжелые металлы (as Pb), не более 20 ppm

Мышьяк (As) 6 ppm

Указания по безопасности: S24; S25 Применение:  

в пищевой промышленности как буферное вещество как желатирующий агент или комплексообразователь как консервант

Транспортировка: Всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте соответствующего вида. Условия хранения: Хранение осуществляется в сухом, прохладном, проветриваемом помещении. Не допускать нагрева. None Возможен самовывоз. Есть доставка.