Кислота винная моногидрат (DL+) (tartaric acid)

Синонимы и иностранные названия: Кислота винная ангидрид DL, Кислота винная ангидрид L, Кислота винная дигидрат DL, Кислота винная дигидрат L, Кислота винная ангидрид техническая, пищевая добавка антиоксидант E334, DL-(±)-винная кислота, DL-диоксиянтарная кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, виноградная кислота, рацемическая смесь энантиомерных винных кислот, DL-Tartaric acid, DL-Dihydroxysuccinic acid Квалификация: пищевой Производство: Китай Тип вещества: органическое Внешний вид: бесцветные кристаллы. Химическая формула: HOOC-CH(OH)-CH(OH)-COOH  ГОСТ 5817-77 ГОСТ 21205-83 CAS №: 133-37-9   EINECS: 205-105-7  RTECS: ТН ВЭД: 2918 12 000 0  Код ГНГ: 2918 12  Код ЕТСНГ: 51616 Код ОКП: 91 7622  Молекулярная масса: 150,09  Температура плавления (в °C): 200—206 Растворимость: в воде - 133 г/ 100 мл (при 20°C)  Плотность:  1,788 кг/м3 Спецификация:

DL-винная кислота ангидрид (безводная):

Внешний вид Белые кристаллы или порошок

Основного вещества, % масс., не менее 99,50

Тяжелых металлов в пересчете на свинец (Pb), % масс., не более 0,001

Мышьяка, мг/кг, не более 2

Сульфатов, % масс, не более 0,04

Потери при высушивании, % масс, не более 0,5

Точка плавления, °C 200—206

Остаток после сжигания, % масс, не более 0,10

DL-винная кислота моногидрат:

Внешний вид Белые кристаллы или порошок

Основного вещества, % масс., не менее 99,50

Тяжелых металлов в пересчете на свинец (Pb), % масс., не более 0,001

Мышьяка, мг/кг, не более 2

Сульфатов, % масс, не более 0,04

Потери при высушивании, % масс, не более 11,5

Точка плавления, °C 200—206

Остаток после сжигания, % масс, не более 0,10

Винная кислота техническая с антислеживателем:

Показатель Ед. изм. Норма

Марка "А 200" — SiO2 2%

Винная кислота % масс. 98,0±0,5

Антислеживатель SiO2 % масс. 1,5—2,5

Потери при прокаливании, не более % масс. 0,50

Размер частиц >500 мкм>200 мкм 0%<10%

Марка "А 200" — SiO2 3%

Винная кислота % масс. 97,0±0,5

Антислеживатель S