Автоматизация ресторана «Дунай»: внедрение современной системы управления рестораном iiko.

Аромат Сербии в ресторане «Дунай»! Компания «АРТО» осуществила автоматизацию ресторана «Дунай», расположенного по адресу г. Екатеринбург, ул. Блюхера, 51. Сочная, щедрая и радостная балканская кухня в Екатеринбурге заслуженно любима. Именно поэтому всех очень порадовал ресторан «Дунай» с сербским шеф-поваром. Здешняя атмосфера отчетливо напоминает уют семейных европейских заведений, которые мы еще долго вспоминаем, возвращаясь из путешествий. На выбор посетителей приветливые официанты предложат три зала, и вы сможет выбрать более уютный для Вас уголок. Меню радует разнообразием: приятные горячие закуски, изобилие салатов и, как положено в сербской кухне, 4 страницы с блюдами из жаренного мяса: чевапчики - колбаски из рубленного мяса на углях, перепелка в беконе на углях. Внушительный список стейков. И рыбное меню – судак, форель, семга, дорада, осьминоги на гриле, сибас, запеченный в соли. Никого не оставит равнодушным блюда в чугуне и на гриле. Обязательно рекомендуется отведать тарелку от шеф-повара – великолепное мясное ассорти, украшенное овощами. Одним из самых больших плюсов ресторана Дунай – большие порции, заказанных Вами блюд, и наличие домашнего черногорского вина «Вранац», способного пробудить ностальгические чувства о солнечных Балканах. Ресторан «Дунай»- идеальное место для проведения семейного ужина, праздничного обеда, юбилея или свадьбы. По желанию клиента ресторан берет на себя организацию шоу-программы и музыкального сопровождения любого праздника. Именно для этого, быстрого и качественного обслуживания посетителей, было принято решение в качестве автоматизации внедрить современную, инновационную систему управления рестораном iiko (читается «айко»). Система нового поколения iiko – ваши глаза и руки в ресторане. Помощник, на которого можно положиться 24 часа в сутки. iiko тотально управляет всеми процессами в ресторане. Вам не придется покупать несколько программных продуктов для автоматизации бизнеса: iiko обеспечивает всю вертикаль управления от отдельного заведения до крупной ресторанной сети, от продаж и склада до управления финансами, персоналом и видеонаблюдением. Что Вы получаете, приобретая программный продукт iiko:• Быстрое и точное обслуживание гостей благодаря удобному вводу и обработке заказов• Управление банкетами, предоплатой, предварительными заказами на кухню.• Полный контроль, благодаря видеонаблюдению, интегрированному со всеми событиями и действиями персонала• Уникальный по удобству интерфейс инвентаризации• Удобные технологические карты и анализ себестоимости товара• Мощная система управления гостевыми картами в ресторанных сетях• Интегрированная система предварительного резервирования столов• Система учета рабочего времени, с расчетом заработной платы• Расчет зарплаты с учетом почасовой оплаты и процентов с продаж• Возможность работы с отрицательными остатками на складе• Беспрецедентная по гибкости система управления правами доступа • Отсутствие сбоев в работе при обрыве связи или выходе принтеров из строя• Удаленное видеонаблюдение из любой точки мира, возможность подключения к любой камере в ресторанеВсе эти инструменты позволяют добиться высоких показателей.С программой идеально взаимодействует оборудование, установленное в ресторане:• POS-терминал Posiflex KS-6812 – бесшумный сенсорный моноблок с великолепными техническими характеристиками: процессор нового поколения с частотой 1,6 ГГц, 12-дюймовый сенсорный экран с разрешением 1024х768, большой объем оперативной памяти, емкий 80-гигабайтный жесткий диск, обилие коммуникационных портов, широкий диапазон угла наклона цветного экрана, надежная защита экрана и корпуса компьютера от влаги и пыли.• Posiflex Aura-8000U – новый высокоскоростной термопринтер для печати чеков (квитанций), Aura-8000 от корпорации Posiflex, имеет ряд новшеств, высокую производительность и доступную стоимость. Скорость печати достигла 220 мм/сек, против 180 мм/сек у его предшественника — принтера Aura-7000. Термоголовка с высоким разрешением обеспечивает тихую работу. Она дает возможность печатать детализированные графические данные и штриховые коды для использования в различных приложениях. Принтер сделан более износоустойчивым и предназначенным для работы в агрессивных средах, что позволяет легко использовать его не только в зале ресторана и на барной стойке, но и в условиях горячей кухни для выдачи квитанций заказов поварам. Особая конструкция принтера Aura-8000 предусматривает автоподачу бумаги и ее простую замену. • Bixolon SRP-270 C – двухцветный матричный принтер характеризуется высокой скоростью печати и ресурсом работы, компактным размером. SRP270 идеально подходит для торговых предприятий и ресторанного бизнеса с целью значительного уменьшения текущих расходов и приобретения чековых принтеров по приемлемой цене. Принтер полностью совместим с оборудованием других производителей, имеет разнообразные интерфейсы и драйверы для всех операционных систем. SRP270 легко использовать благодаря функции автозагрузки бумаги.• Видеокамера AXIS M1011-W (внутренняя) – сетевая IP камера AXIS M1011-W идеально подходит для защиты предприятий малого бизнеса, бутиков, ресторанов, отелей и жилых помещений. Камера обладает возможностями проводного и беспроводного (IEEE 802.11q) подключения к сети, что гарантирует гибкость ее установки. Она обеспечивает наилучшее качество изображения среди камер такого же класса при разрешении VGA 30 кадров в секунду. Высокие возможности сжатия и потоковой передачи.Сотрудничество компании «АРТО» и ресторана «Дунай» продолжается!Хотим пожелать владельцам ресторана, чтобы их залы всегда были заполнены посетителями!