Автоматизация фуд-корта в ТРЦ «Фан-Фан»

Специалисты компании «АРТО» автоматизировали экспресс-ресторан Европейской кухни «Дин Холл», находящийся в ТРЦ «Фан-Фан», по адресу: г. Екатеринбург, ул. Посадская, 56. «Фан-Фан» - пятиэтажный торгово-развлекательный центр с офисной составляющей расположился на участке, ограниченном улицами Ясная, Посадская и Московская. Его площадь составляет 32 тысячи кв. м. «Фан-Фан» задуман, как ТРЦ для молодежи. Это первый на Урале специализированный торговый центр, рассчитанный на определенную аудиторию. В новом ТЦ расположится около 80 бутиков, большой магазин бытовой техники и гипермаркет, а для любителей вкусно покушать в ТРЦ «Фан-Фан» начал свою работу экспресс-ресторан «Дин Холл»! Блюда, которые предлагают в экспресс-ресторане, не оставят равнодушным ни одного посетителя. Здесь Вы сможете отведать кушанья европейской кухни. Однажды посетив экспресс-ресторан «Дин Холл», вы захотите прийти в него снова и снова!!!Для автоматизации экспресс-ресторана «Дин Холл» внедрена система управления ресторанным бизнесом нового поколения iiko (читается - Айко). В отличие от других систем, iiko тотально управляет всеми процессами в ресторане:• автоматизирует продажи и склад• ежеминутно контролирует персонал• не дает ошибаться начинающим работникам • начисляет премию лучшим• держит в ежовых рукавицах поставщиков• мотивирует на качественную работу персонал• способствует привлечению гостей Программа iiko очень проста в обращении: • специализированный интерфейс, разработанный в соответствии с потребностями заведений фаст-фуд• удобный ввод заказов через настраиваемые меню и характеристики • отчеты о продажах: по кассирам, блюдам, дням, времени, клубным картам• настраиваемые типы оплаты: наличными, в кредит, банковской картой, VIP,питание сотрудниковВсе бизнес процессы в iiko интегрированы в единое информационное пространство, что обеспечивает полный контроль над рестораном:• учет движения товаров в реальном времени• инвентаризация в реальном времени без прекращения работы• инвентаризация напитков по весу с бутылкой без переливания• вся управленческая отчетность по МСФО (баланс, отчеты о прибыли и убытках, движение денежных средств)На каждый кассовый узел в «Дин Холле» установлены сетевые видеокамеры Axis 1011 с подсистемой iikoVideoSecurity, которая позволяет:• Моментально восстановить видеофрагмент обслуживания гостей по любому событию в системе: номеру чека или названию операции, имени гостя или официанта • Хранить видеоархив с 10-20 камер от 30 до 90 суток • Живое видео из любой точки мира • Многоуровневая система паролей и развернутая система прав пользователей на все важные бизнес-операции• Система защиты данных от потерь и несанкционированного доступа Для расчета с покупателями установлены POS-терминалы, в состав которых входит:• POS-терминал «Posiflex JIVA TP-5815» с влагозащитным сенсорным монитором диагональю 15 дюймов и ридером магнитных карт.• Фискальный регистратор FPrint-02K (отлично себя зарекомендовавший на предприятиях с повышенным требованием к информативности чека, скорость печати – 180 мм/сек, простая заправка бумаги и наличие автоматического отрезчика ленты, термо-лента шириной 80 мм)- обслуживание ЦТО «АРТО»• Ящик денежный автоматический.Специалисты компании «АРТО» осуществляют постоянную техническую и консультационную поддержку пользователей системы в экспресс-ресторане «Дин Холл». Желаем владельцам сети «Дин Холл» успехов и процветания в бизнесе!