Бензойная кислота Чда, Осч (ГОСТ 10521-78)

ООО Компонент-Реактив производит и реализует со склада в Москве Бензойную кислоту. В наличии квалификации: чистая, особо чистая. Содержание осн. вещества- 99.9%+Цены низкие, от производителя. Доставка в регионы РФ сборными грузами от одного товарного места. Продажа от 0,5 кг. Бензойная кислота наиболее используемый химический стандарт для определения теплоемкости калориметров. Бензойную кислоту и её соли используют при консервировании пищевых продуктов (пищевые добавки E210, E211, E212, E213). Бензойная кислота, блокируя ферменты, замедляет обмен веществ в одноклеточных организмах. Она подавляет рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий. Ее добавляют напрямую или в виде натриевой, калиевой или кальциевой соли. Механизм действия начинается с абсорбции бензойной кислоты клеткой. Поскольку через стенку клетки может проникнуть только недиссоциированная кислота, бензойная кислота проявляет антимикробное действие только в кислых пищевых продуктах. Если внутриклеточный pH 5 или меньше, анаэробная ферментация глюкозы через фосфорфруктокиназу уменьшается на 95 %.