Щепа для копчения Ольха, Бук, Дуб

Щепа предназначена для копчения всех видов продукции мяса, рыбы, птицы и сыров. Получение качественной продукции возможно лишь при использовании качественного древесного сырья и соблюдении технологии производства, т.к. все это (чистота и однородность фракции), в дальнейшем влияет на процесс дымообразования и его экологическую чистоту. Щепа надежно работает по всем видам оболочек. При температуре пиролиза до 350°С в дымогенераторах конвенционального типа и до 430°С в генераторах парового копчения - оптимальный режим дымообразования, позволяющий исключить присутствие в дымах веществ канцерогенного характера, на ряду с этим получать максимально высокую органолептику продуктов копчения. Вся древесина проходит радиологический и гигиеничечкий контроль, который подтверждается соответствующими Сертификатами. Затем подготовленная древесина дробится на специальном оборудовании с дальнейшим разделением на товарные фракции согласно техническим условиям, а также удалении пылевых образований. ТУ 5322-001-0143641492-2008   На данный момент мы выпускаем продукцию следующих видов: Ольха, фракция 4 – 6мм, 6 - 10 мм, влажность 10 - 12%; Яблоня, фракция 4 – 6мм, 6 - 10 мм, влажность 10 - 12%; Дуб, фракция 2 - 4мм, 4 – 6 мм, влажность 10-12%; Бук, фракция 7-12 мм., влажность 10-12%;   Упаковка: полипропиленовый мешок с маркировкой на 50 л., (17-18 кг);   Стоимость: 2,50 грн.–3,00 грн./кг. (зависит от требований к упаковки, объёма, фракции и формы оплаты).   Местонахождение производства, древесина, обьем на июнь 2012г.: Волынская область, с.Маяки, Ольха 20т./мес. Винницкий район, с.Гавришов, Ольха 30т./мес. Сумская область, г. Шостка,